Hôtel Rimini Tout compris

Bonjour tout le monde.
Je suis Massimo et je fais ce métier qui m’a été enseigné par mon père qui à son tour a pris en main les rênes de l’hôtel par mon grand-père qui a commencé dans les années 30 du siècle passé.

Près de 90 ans engagés, en tant que famille, à faire passer des vacances à ceux qui viennent ou sont venus à Rimini, pour trouver un peu d’évasion de la vie quotidienne.

C’est pourquoi j’aime parler d’émotions et non de simples "vacances". Je pense qu’une vacance, qu’elle dure un mois ou seulement une nuit, doit laisser une trace, doit transmettre un message, doit remuer des émotions...

Dans les études qui m’ont amené à gérer cette activité, j’ai lu une phrase qui m’a toujours impressionné: la principale raison pour laquelle une personne va en vacances est pour être ou faire quelque chose de différent de ce qu’il est ou fait dans la vie quotidienne.

C’est pourquoi pour moi le client est plus qu’une simple personne de passage dans mon hôtel; un client, pour ce qui est ma façon de vivre le travail, est quelqu’un d’unique qui a un besoin unique et que je dois essayer de satisfaire.

Certes je suis bon (et modeste) mais seul je ne peux pas réussir dans tout cela ! Et c’est comme ça que, au fil du temps, j’ai trouvé plusieurs personnes qui m’aident sur ce chemin.

Mais nous allons dans l’ordre.

Notre travail est saisonnier et donc très sujet au changement de personnel et si nous ajoutons que pour moi un collaborateur doit épouser aussi ce qui est ma mission, voilà pourquoi certaines personnes changent au sein de mon personnel.

Commençons par la certitude, par celui qui m’a enseigné et qui me conseille encore très bien en de nombreuses occasions : mon père Sandro. Vous le trouverez souvent ici avec moi, de nombreux matins et de nombreux soirs... Il y a ma mère qui l’attend à la maison mais quand tu es né physiquement (et je ne plaisante pas, mon père a été mis au monde dans le vieil hôtel familial) tu l’as sous la peau, il fait partie de toi... beaucoup d’admiration!

La première personne que vous verrez probablement quand vous entrez est Sarah. Depuis plus de 10 ans, elle n’a jamais nié un sourire à un client... JAMAIS! Même quand je vous énerve ! Et puis, si vous lui demandez une chose, je peux vous assurer qu’elle fera tout pour vous satisfaire (mais n’exagérez pas!).

Puis vous ne le voyez pas beaucoup et peut-être vous le connaissez trop peu en personne, mais à l’étage, depuis le double des années de Sarah, je peux compter sur les grandes capacités culinaires de David. Comme il le dit à l’intérieur de la City il y a aussi un morceau de lui, et je peux vous assurer que pour travailler avec plus de 40 degrés dans la cuisine et maintenir l’envie de satisfaire toutes les demandes des clients (et mes "idées bizarres") vous devez être de vrais champions!

Voilà l’ossature de l’hôtel, la colonne vertébrale qui me permet de satisfaire vos demandes, les personnes sur lesquelles je peux compter et qui sont préposées à la création d’émotions uniques pour vous.

Mais j’ai d’autres collaborateurs :
Paul,Lacri, Lucian et Lisi : Je ne prends guère à travailler frères ou mari et femme, mais avec eux l’exception a été largement méritée... Ils ne vous laisseront jamais tomber, et eux aussi ont la courtoisie qui coule dans leurs veines...

Et puis beaucoup d’autres personnes dans tous les départements, qui ont l’envie de vous faire passer un bon séjour, qui ont le feu qui brûle à l’intérieur pour cela que ce n’est pas seulement du travail hôtelier, mais une véritable passion pour vous faire passer de beaux moments inoubliables.

Nous sommes tous, ensemble, les artisans de la réussite de vos vacances et sincèrement, ils le sont beaucoup plus que moi... Au fond, je ne suis que le petit-fils de Primo, mon grand-père, qui en 1934 a décidé d’essayer d’accueillir dans sa maison qui venait à Rimini.